PT   /   EN   /   FR   /   ES

Couvert

Azeite, Manteiga Compostas, Patê, Seleção de Pão e Broa 2€
(por pessoa)

Menu "Fama"

Entrada inicial, entrada principal, prato peixe, prato de carne, sobremesa 48€
(por pessoa)
Harmonização de bebidas 18€
(por pessoa)

Sopa

Creme de legumes 4€
Sopa de peixe e marisco aromatizada com coentros 5€

Entradas

Presunto de Porco Preto Laminado 13€
Variedade de Queijos e Compota (SERRA, MANCHEGO, CABRA) 13€
Samos Fritos com Maionese de Alho e Ervas 8€
Ovo a Baixa Temperatura, Favas Salteadas em Chouriço e Gel de Hortelã 11€
A caldeirada de Bacalhau Cremosa 9€
Tataki de Atum, Puré de Cebola Assada, Pickles e Maionese de Lima e Wasabi 13€
Ameijoa à Bulhão Pato 21€
Gamba Salteada ao Alho em Azeite de Coentros e Infusão de Gengibre 18€
Croquete de Leitão com Maionese de Alho Negro e Laranja Marinada 11€
Filete de Polvo e Pimentos Assados 12€

Carne

Chambão de Borrego Assado com Hortelã (PURÉ DE ERVILHAS,ESPARGOS BRASEADO E CEBOLINHA ASSADA) 19€
Rib-Eye de Vitela na Frigideira com Mostarda Antiga (BATATA FRITA, PRESUNTO E OVO B.T) 19,5€
Leitão a Baixa Temperatura (PURÉ DE BATATA DOCE,COUVE PACK-CHOI E LARANJA) 21€
Tomahawk de Vitela Grelhado (BATATA FRITA,LEGUMES GRELHADOS) 68€
Costeletão Maturado Premiun Roxa D’Ouro Grelhado 94€
(por kg)
Picanha Wagyu Grelhada (BATATA FRITA,LEGUMES GRELHADOS) 94€
(por kg)
Entrecôte Maturado Grelhado (BATATA FRITA,LEGUMES GRELHADOS) 76€
(por kg)

Peixe

Tentáculo de Polvo Braseado (CREME DE BATATA DOCE E LEGUMES GLACEADOS) 21€
Naco de Bacalhau Confitado a 68ºC (RISOTO DE LÍNGUAS DE BACALHAU) 19€
Barriga de Atum Grelhada (AÇORADA DE BERBIGÃO E COENTROS) 32€
Arroz de Peixe e Marisco com Aroma a Coentros 37,5€
(2 pessoas)
Massada de Garoupa e Gambas com Aroma a Coentros 42€
(2 pessoas)
Peixe do Dia Sob Consulta

Vegetarianos

Risoto de Cogumelos e Espargos 15€
Caril de Legumes com Leite de Coco 16€

Sobremesa

Cheesecake de Amendoim, Chocolate e Caramelo Salgado 6€
QUINTA DO NOVAL LBV - 4€
Petit Gateau de Chocolate, Frutos Vermelhos e Gelado de Baunilha 7€
QUINTA DO NOVAL BLACK - 3€
Pinã Colada 6,5€
VINHO DO PORTO QUINTA DA GAIVOSA BRANCO 10 ANOS - 4€
Semi-frio de Ovos Moles e Gelado de Café 7,5€
VINHO COLHEITA TARDIA HERDADE DA MINGORRA - 3,5€
Bolo Cremoso de Chocolate,Caramelo Salgado 8€
VINHO DO PORTO QUINTA DO VENTOZELO VINTAGE - 4€
Leite-creme Queimado Aromatizado com Tomilho, Crumble e Sorvete limão 5€
VINHO DO PORTO GRAHAMS 10 ANOS - 3,5€
Pudim Abade de Priscos e Sorvete de Tangerina 7,5€
VINHO DO PORTO GRAHAMS 10 ANOS - 3,5€