Couvert
Azeite, Manteiga Compostas, Patê, Seleção de Pão e Broa
2€
(por pessoa)
Menu "Fama"
Entrada inicial, entrada principal, prato peixe, prato de carne, sobremesa
48€
(por pessoa)
Harmonização de bebidas
18€
(por pessoa)
Sopa
Creme de legumes
4€
Sopa de peixe e marisco aromatizada com coentros
5€
Entradas
Presunto de Porco Preto Laminado
13€
Variedade de Queijos e Compota (SERRA, MANCHEGO, CABRA)
13€
Samos Fritos com Maionese de Alho e Ervas
8€
Ovo a Baixa Temperatura, Favas Salteadas em Chouriço e Gel de Hortelã
11€
A caldeirada de Bacalhau Cremosa
9€
Tataki de Atum, Puré de Cebola Assada, Pickles e Maionese de Lima e Wasabi
13€
Ameijoa à Bulhão Pato
21€
Gamba Salteada ao Alho em Azeite de Coentros e Infusão de Gengibre
18€
Croquete de Leitão com Maionese de Alho Negro e Laranja Marinada
11€
Filete de Polvo e Pimentos Assados
12€
Carne
Chambão de Borrego Assado com Hortelã (PURÉ DE ERVILHAS,ESPARGOS BRASEADO E CEBOLINHA ASSADA)
19€
Rib-Eye de Vitela na Frigideira com Mostarda Antiga (BATATA FRITA, PRESUNTO E OVO B.T)
19,5€
Leitão a Baixa Temperatura (PURÉ DE BATATA DOCE,COUVE PACK-CHOI E LARANJA)
21€
Tomahawk de Vitela Grelhado (BATATA FRITA,LEGUMES GRELHADOS)
68€
Costeletão Maturado Premiun Roxa D’Ouro Grelhado
94€
(por kg)
Picanha Wagyu Grelhada (BATATA FRITA,LEGUMES GRELHADOS)
94€
(por kg)
Entrecôte Maturado Grelhado (BATATA FRITA,LEGUMES GRELHADOS)
76€
(por kg)
Peixe
Tentáculo de Polvo Braseado (CREME DE BATATA DOCE E LEGUMES GLACEADOS)
21€
Naco de Bacalhau Confitado a 68ºC (RISOTO DE LÍNGUAS DE BACALHAU)
19€
Barriga de Atum Grelhada (AÇORADA DE BERBIGÃO E COENTROS)
32€
Arroz de Peixe e Marisco com Aroma a Coentros
37,5€
(2 pessoas)
Massada de Garoupa e Gambas com Aroma a Coentros
42€
(2 pessoas)
Peixe do Dia
Sob Consulta
Vegetarianos
Risoto de Cogumelos e Espargos
15€
Caril de Legumes com Leite de Coco
16€
Sobremesa
Cheesecake de Amendoim, Chocolate e Caramelo Salgado
6€
QUINTA DO NOVAL LBV - 4€
Petit Gateau de Chocolate, Frutos Vermelhos e Gelado de Baunilha
7€
QUINTA DO NOVAL BLACK - 3€
Pinã Colada
6,5€
VINHO DO PORTO QUINTA DA GAIVOSA BRANCO 10 ANOS - 4€
Semi-frio de Ovos Moles e Gelado de Café
7,5€
VINHO COLHEITA TARDIA HERDADE DA MINGORRA - 3,5€
Bolo Cremoso de Chocolate,Caramelo Salgado
8€
VINHO DO PORTO QUINTA DO VENTOZELO VINTAGE - 4€
Leite-creme Queimado Aromatizado com Tomilho, Crumble e Sorvete limão
5€
VINHO DO PORTO GRAHAMS 10 ANOS - 3,5€
Pudim Abade de Priscos e Sorvete de Tangerina
7,5€
VINHO DO PORTO GRAHAMS 10 ANOS - 3,5€